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Pommes de terre Bio
Les légumes de la baie du Mont Saint Michel sont produits dans les Polders depuis les années 50 : ces terres gagnées sur la mer offrent un sol très fertile grâce à ses composants exceptionnels. En effet la tangue qui constitue son sol est faite d’un mélange d’alluvions marins, de sables très fins et de limons et est très adaptée à la production légumière.
Laurent y produit des légumes en bio depuis 1999 et a décidé d’ajouter une valeur supplémentaire à ces légumes en créant des recettes de soupes originales, savoureuses , authentiques et 100% artisanales appelées « Les soupes du Mont » que vous pouvez également retrouver sur le drive !
La pomme de Pomme de terre Carolus est une pomme de terre oblong originale de par sa peau bicolore jaune avec des yeux rouges. On la consomme frites, chips ou en purée.
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