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Potimarron - La pièce

La Ferme du Polder Saint-Michel
50220 CEAUX

Potimarron Bio

Les légumes de la baie du Mont Saint Michel sont produits dans les Polders depuis les années 50 : ces terres gagnées sur la mer offrent un sol très fertile grâce à ses composants exceptionnels. En effet la tangue qui constitue son sol est faite d’un mélange d’alluvions marins, de sables très fins et de limons et est très adaptée à la production légumière.

Laurent y produit des légumes en bio depuis 1999 et a décidé d’ajouter une valeur supplémentaire à ces légumes en créant des recettes de soupes originales, savoureuses , authentiques et 100% artisanales appelées « Les soupes du Mont » que vous pouvez également retrouver sur le drive !

Le potimarron à une texture dense, bonne tenue, saveur de châtaigne, légèrement sucrée. Le potimarron Le goût du potiron est fin mais assez sucré ce qui est parfait pour les soupes.

Le potimarron est une variété de courge voisine du potiron. Son fruit a une forme de poire de couleur rouge à rouge brique ou même rose. Sa chair jaune à la saveur de la purée de châtaignes.

Pièce 1,2kg à 1,5kg

2,80

La pièce

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