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Caissette de bœuf (avec rôti-filet) - Réservation dès aujourd'hui pour un retrait entre le 18 et le 20 décembre

Ferme des Cara-Meuh !
50300 Vains

Viande de bœuf Bio de la ferme

Bœuf certifié BIO, issu d’un croisement des races Normande et Jersiaise. Élevés en extérieur toute l’année, 9 mois sur les herbus pré-salés et 3 mois sur les pâturages avec un complément de foin de grève et d’aliments issus de notre ferme. Viande tendre obtenue grâce à un élevage extensif, sans ensilage !

Contenu (sous-vide) :

  • 1 rôti filet (environ 1kg)
  • 1 à 2 rôtis (de 1kg)
  • 2 à 3 kg de steaks (tout confondu : basse-côte, faux filet à griller, steaks, bavette)
  • 1 paquet de pot au feu (1kg)
  • 1 paquet de bourguignon (1kg)
  • 4 barquettes de 300g de steaks hachés (2 steaks de 150g par barquette)
  • 2 barquettes de 500g de cheveux d’ange
  • 1 paquet de 350g de merguez (soit 5 merguez), fait avec des boyaux naturels
  • 2 paquets de 350g de petites saucisses (soit 10 saucisses), fait avec des boyaux naturels

Conseils de préparation :

1_Conservez la viande au frigo à 4° puis la congeler un peu avant la DLC. Sauf pour les steaks hachés et les cheveux d’ange qui sont à consommer ou à congeler rapidement.
2_Sortez la viande du congélateur et la dégeler au frigo à 4°, 24h avant la cuisson.
3_Sortez la viande du frigo 30 minutes avant la cuisson et passez un torchon dessus afin d’absorber le jus.
4_Cuire selon votre préférence et dégustez !

Ventes ponctuelles :
Réservation dès aujourd’hui pour un retrait entre le 11 et le 13 septembre.

Caissette de 9,5kg à 10,5kg

0,00

14€/kg
14€/kg – Paiement le jour du retrait selon le poid de la caissette.

En stock

Délais de retrait

En semaine :
- Si votre commande est validée AVANT 14h, elle sera disponible le jour-même à partir de 16h ou le lendemain de 9h30 à 18h.
- Si votre commande est validée APRÈS 14h, elle sera disponible le lendemain à partir de 16h ou le surlendemain de 9h30 à 18h.

Le week-end :
- Les commandes validées AVANT 14h le samedi seront disponible samedi à partir de 16h ou le lendemain (ou le lundi) selon les horaires en vigueur en boutique.
- Les commandes passées APRÈS 14h le samedi ou bien dans la journée du dimanche seront disponible le lundi à partir de 16h ou le mardi de 9h30 à 18h.

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